Brut Nature  
2015

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L'estate del 2009 è stata calda, molto calda ... ea settembre abbiamo raccolto uve molto dolci a bassa acidità. Abbiamo quindi selezionato questa annata per offrirti uno champagne semplice e non misurato (nessuna aggiunta di liquore di spedizione durante la sboccatura).

Elaborazione:

Una miscela di 33% pinot nero, 33% meunier e 33% chardonnay
Fermentazione malolattica completa
Data dell'estrazione: giugno 2010

Indovinello manuale su console

Dosaggio: 0 g / L (non dosato)

Tappo in sughero naturale

Caratteristiche:

Aspetto visivo: riflessi dorati di bella intensità.
Aspetto olfattivo: un fascino aromatico con note di fiori.

Aspetto gustativo: un attacco vivace e franco, una bella eleganza con note di agrumi, una sottile amarezza alla fine della bocca.

Suggerimenti per la degustazione:

Idee di abbinamento enogastronomico: accompagnerà idealmente i tuoi aperitivi o piatti di pesce: barretta al burro bianco ...

Da assaggiare adesso

Servire a 7-8 ° C

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