Brut Caractère 2009

Sottile alleanza dei nostri 3 vitigni, questa cuvée, che abbiamo lasciato invecchiare in cantina, porterà eleganza e raffinatezza a tutti i tuoi momenti di degustazione. Il suo festival delle bolle e la sua complessità aromatica lo rendono uno champagne con carattere.

Elaborazione:

Miscela di 40% chardonnay, 40% pinot nero e 20% meunier

Fermentazione malolattica completa

Data dell'estrazione: giugno 2007
Dosaggio: 9,4 g / L
Tappo in sughero naturale

Caratteristiche:

Aspetto visivo: bella chiarezza, riflessi dorati Aspetto olfattivo: freschezza agrumata con a

Finale floreale olfattivo, aromi puliti e schietti.

Aspetto gustativo: bocca vivace e lunga

Suggerimenti per la degustazione:

Idee per l'abbinamento enogastronomico: boccone della regina, crumble di animelle, merluzzo con burro bianco.

Da assaggiare adesso

Servire a 7-8 ° C