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Esclusivamente dalla vendemmia 2012, questa cuvée è la combinazione perfetta dei 3 vitigni Champagne.
Presentato in magnum, questo champagne esprime tutto il suo potenziale qualitativo sin dal primo sorso e promette un'ottima tenuta nel tempo.
Contrassegnato con oro e museruola con spago tradizionale, la nostra edizione limitata accompagnerà i tuoi momenti conviviali mentre raffinatezza e sobrietà .
Elaborazione:
Miscela di 38% chardonnay, 32% pinot nero e 30% meunier
Fermentazione malolattica completa
Data dell'estrazione: giugno 2013
Dosaggio: 8,5 g / L
Tappo in sughero naturale
Caratteristiche:
Aspetto visivo: un bel colore giallo pallido, una bolla sottile in perline regolari.
Aspetto olfattivo: un naso goloso su aromi fruttati (pera, pesca, prugna mirabelle) quindi un profilo nobile leggermente tostato.
Aspetto gustativo: un attacco franco e potente e un finale ben strutturato con una buona lunghezza in bocca.
Suggerimenti per la degustazione:
Idee per l'abbinamento enogastronomico: boccone della regina, crumble di animelle, merluzzo con burro bianco.
Da assaggiare adesso
Servire a 7-8 ° C